반석동

반석동 맛집 후루룩손칼국수 후기

대전 반석동 맛집 ⭐⭐⭐ 메뉴: 제육볶음 (Stir-fried pork) 12,000원 후기 제육볶음은 주로 돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 사용하여 고추장 기반의 양념장으로 볶아내는 대표적인 한식 요리입니다. 제육볶음, 돼지 불고기, 두루치기 등 용어들이 종종 같은 뜻으로 쓰이지만, 모두 다른 요리입니다. 비록 맛은 서로 비슷하다고 하더라도, 다른 특징이 있습니다. 제육볶음은 고기를 재운다음에 볶는 요리입니다. 반면에, 두루치기는 돼지고기에 야채를 첨가하여 볶다가 … Read more

대전 반석동 맛집 ⭐⭐⭐⭐ 메뉴: 추어탕 (Loach Soup) 9,000원 후기 추어탕은 한국의 대표적인 국물요리 중 하나로, 미꾸라지를 사용하여 얼큰함을 즐길 수 있는 요리입니다. 흔히 추어탕이라는 이름의 뜻은 추어탕(秋 가을 추, 魚 물고기 어, 湯 끓을 탕)’ 으로 알려져 있지만, ‘鰍魚湯(미꾸라지 추, 물고기 어, 끓을 탕)’이 맞습니다. 추어탕에는 두가지 방식이 있는데, 첫 번째는 미꾸라지를 통째로 넣어 … Read more