대전 신성동 맛집 신성어죽 후기
대전 신성동 맛집 ⭐⭐⭐⭐ 메뉴: 어죽 (Fish Rice Porridge) 10,000원 후기 어죽은 민물고기를 살이 모두 바스러질 정도록 오랫동안 푹 고아서 밥과 함께 죽처럼 끓여내는 요리입니다. 맛은 추어탕과 비슷한데 미꾸라지가 아니라 보통 메기 또는 민물 잡어를 사용하는 것이 차이점입니다. 남도에는 짱둥어탕이 있는데 마찬가지로 비슷한 음식입니다. 비오거나 입맛 없는 날에는 가끔 찾는 음식입니다. 충청도 지방에는 어죽과 도리뱅뱅이 … Read more