대전 반석동 맛집 갈미추어탕 후기
대전 반석동 맛집 ⭐⭐⭐⭐ 메뉴: 추어탕 (Loach Soup) 9,000원 후기 추어탕은 한국의 대표적인 국물요리 중 하나로, 미꾸라지를 사용하여 얼큰함을 즐길 수 있는 요리입니다. 흔히 추어탕이라는 이름의 뜻은 추어탕(秋 가을 추, 魚 물고기 어, 湯 끓을 탕)’ 으로 알려져 있지만, ‘鰍魚湯(미꾸라지 추, 물고기 어, 끓을 탕)’이 맞습니다. 추어탕에는 두가지 방식이 있는데, 첫 번째는 미꾸라지를 통째로 넣어 … Read more